Notre Safran
A partir de 13€
Il faut compter plus de 200 de nos fleurs de crocus sativus pour obtenir 1 gramme de safran. La récolte est entièrement manuelle.
Le séchage des stigmates est en faveur d’arômes safranés de notre épice. Selon son stade de maturation, ses notes sont fruitées, fleuries ou plus boisées avec l’amertume qui lui est bien connue. Il suffit d’une infime quantité de notre safran pour sublimer les mets sucrés et salés.
Le safran Lou Pépioune est classifié en catégorie 1 (analyse ISO 3632).
Conditionnements Disponibles
Selon le caractère de vos préparations et selon vos goûts, prévoyez 3 à 5 filaments par assiette.
0.25 Gr
30 à 50 assiettes
13.00€
0.5 Gr
60 à 100 assiettes
23.00€
1 Gr
120 à 200 assiettes
38.00€
Nos produits à base de Safran
Tous nos produits sont transformés par nos soins.
Vous pouvez passer commande directement par email ou par téléphone
Retrait sur place ou livraison gratuite (dans un rayon de 20km autour de Dieulefit et de Vinsobres). Au delà, livraison possible en Colissimo.
Domaine Lou Pépioune 